Je vous ai sélectionné des recettes pour l’hiver et les fêtes : un soutien qui m’a été précieux ces dernières années. Suivez le guide !
Préparer les fêtes : recettes de soutient pour l’hiver et le feu digestif
Je ne vous parlerai de préparer le repas traditionnel : c’est en général une histoire de famille !
Ce que j’aborde ici ce sont mes propres recettes de soutient pour la saison d’hiver et les fêtes… Et également votre « préparation « psychologique » et physique »…
Soutenir le corps pendant la saison froide et les excès
Notre corps va être soumis à des repas copieux, voir parfois à du stress dû aux rencontres familiales … Alors dès aujourd’hui nous pouvons commencer à adopter des attitudes qui l’aideront jusqu’à la fin du « marathon de Noël » !
Avant les fêtes : réduire sa consommation de nourriture et d’alcool
Cette recette simple aide grandement pendant les excès des fêtes et permet à votre feu digestif (capacité à digérer et assimiler tout ce qui entre dans votre organisme) de se mettre au repos. Vous pouvez même faire une mono diète de « kitchari » (plat traditionnel indien) Ca ne paraît pas grand chose mais en faisant cela vous reposez votre système digestif et le « fortifiez ». Vous pouvez le faire deux à trois fois par semaine jusqu’aux fêtes.
Avant et pendant les fêtes
Boire de l’eau chaude surtout lorsque les températures extérieures sont froides. Cela hydrate très bien notre corps et permet d’entretenir le « feu digestif » qui nous permet de digérer.
Essayer des tisanes de plantes locales et/ou épices que vous appréciez : romarin, ortie, mélisse, sarriette cannelle, cardamome, poivre…
Pour les épices mettez de petites quantités surtout lorsque vous démarrez, et changez de préférence chaque jour pour bénéficier de plein de propriétés différentes.
Pour les herbes il n’y a en général aucun problème de les consommer surtout si ceux sont des herbes que l’on consomme généralement en cuisine.
Selon l’Ayurvéda, ces recettes de tisanes vous aideront en hiver et dans le marathon des fêtes !
Entre les repas, consommer une à deux tasses par jour en fonction de vos envies, de préférence des plantes entières (ramassées localement c’est le must !) et les faire infuser ou bouillir pour les épices en graines.
Se masser ou s’octroyer un soin du corps chez un masseur ou thérapeute : Ayurvéda, Shiatsu… Un peu avant les fêtes et un peu après aidera votre corps à récupérer plus facilement. Les massages ont de nombreuses vertus : stimulent la lymphe, la circulation sanguine, aide à éliminer, détendent, redonnent de l’énergie vitale …
Astuces du magazine « Plantes et Santé » :
Rituel bonne humeur
Spray pour booster le moral
1 Mélangez dans un flacon de 5ml 20 gouttes d’huile essentielle de bergamote ou d’orange douce.
5 gouttes d’huile essentielle de néroli bigarade et 5 gouttes d’huile essentielle de marjolaine à coquilles.
2 Déposez 3 gouttes du mélange sur un mouchoir et respirez autant que nécessaire.
Le bain à l’avoine pour la peau douce et détente optimale
Eczéma, psoriasis, urticaire, dermatite… Ajoutez à l’eau du bain de l’avoine qui absorbe les impuretés s’accumulant dans les pores tout en respectant le Ph de la peau. Calmante elle apaise les démangeaisons.
Prendre une grosse poignée de flocons d’avoine et mettre dans un gant de toilette fermé avec un ruban ou une ficelle. Mettre dans le bain à 40° si vous supportez : l’eau va devenir laiteuse. Restez 15 à 20 minutes.
Pas de bain en cas d’eczéma suintant.
Pensez aussi aux bouillotes sur le ventre lors de difficultés digestives ou les bouillotte sèches. Elles peuvent également être utilisées sur des parties du corps endolories (attention tout de même à l’effet de la chaleur selon les parties du corps exposées)
Ma recette de tisane fétiche pour l’hiver et les fêtes :
Pour deux à trois tasses:
2 cm de racine de gingembre et curcuma.
1 graine de poivre (long ou noir).
1 cuillère à café d’hibiscus.
1 cuillère à café d’anis vert en graines.
2 baies de cynhorrondon (gratte cul).
1 petit bâton de cannelle.
Faites bouillir 10 minutes les graines et écorces
Eteindre le feu et ajouter l’hibiscus
Déguster chaud en dehors des repas.
Pendant les fêtes
Amusez-vous mais prenez soin de vous aussi ! Trouver le bon compromis est selon moi la clé pour passer de bonnes fêtes !
Mes recettes pour passer de bonnes fêtes et un hiver plus « doux »
– Je consomme des tisanes digestives pendant environ 1 mois (10 jours avant, pendant et après les fêtes)
– Je mange calmement, doucement (la sensation de faim viendra de façon plus adaptée)
Avec peu d’eau pendant le repas (éviter l’effet bloup bloup dans le ventre )
– Je sélectionne ce que je mange et évite certains mets que je sais moins bien digérer (ça dépend de vous !)
– Je me mets au chaud après manger et environ 20 minutes après le repas je vais marcher si le soleil est de la partie (sinon je me couvre bien)
– Je cuisine selon mes tolérances alimentaires au jour de l’an car c’est moi qui décide ce jour là de ce que je mange !!
Quelques idées et recettes pour l’hiver et les fêtes :
– Bûches maison sans gluten voir sans lactose : plusieurs sites, faites des recherches selon vos goûts !
– Poissons et fruits de mer à la place de gibier ou viande rouge.
– Réduire les céréales : faites des galettes avec des légumes pour remplacer une partie des céréales ce qui allégera et sera d’autant meilleur !
– Incorporez des agrumes au petit déjeûner et dans vos plats : ils contribuent à protéger votre foie.
Astuce en Ayurvéda : mâcher des graines de fenouil, anis, cardamome (la graine contenue dans la cosse). Après le repas en infusion 1h30 après la fin du repas cela soutient la digestion.
Pour ce qui est du stress
Les recettes « miracles » liées au corps pour les fêtes et l’hiver : les massages !
Ils peuvent aider à réduire l’anxiété, calmer le système nerveux.
Des exercices de respiration simple (pensez à bien respirer profondément) peuvent être très apaisants…
Et surtout dîtes vous que malgré les éventuels « conflits », vous avez la chance de passer Noël au chaud, et que même si des disputes peuvent survenir, la vie est en éternel mouvement, tout ceci ne durera pas !
Chacun voit les choses à sa façon alors soyons ouverts et tolérants et profitons des instants de fêtes pour mettre de côté nos « différents »…
Si vous souhaitez faire un bon cadeau massage pour les fêtes rdv ici : https://calendly.com/pivoine-terre-de-ressource/30-minutes-pour-toi?month=2024-08
Si vous souhaitez en savoir plus sur mes propositions en lien avec l’Ayurvéda rdv ici :
L’ayurvéda avec Marie-Ève Muzart
Je vous souhaite de passer de bons moments
